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Brasserie Nautile

Créée en 2017 aux portes de Nantes à Rezé par Vincent Munoz Del Blanco, Fabien Morvan, et Clément Touzé. Une brasserie indépendante avec pour seul objectif de faire de la bière de qualité, respectueuse des process de production et du bon sourcing de la matière première. Voici les bières que nous avons sélectionnées pour vous :

  • BLONDE PALE ALE : faiblement gazeuse, elle est légère et désaltérante.
  • WHITE THE FUCK : une blanche IPA fraîche et légère. Une bière très aromatique avec des notes exotiques et briochées.
  • SKIMINI SESSION BRUT IPA : un gros coup de coeur pour cette bière très légère à seulement 3.3%. Le mot BRUT signifie que la bière contient moins de sucre qu’une IPA comme pour les vins de fines bulles (Extra brut, brut, demi-sec…).
  • GOSE : une Sour Ale Allemande. Une belle touche acide pour cette référence contenant beaucoup de malt de blé. Du sel et de la coriandre sont ajoutés aux ingrédients de base. On obtient donc une bière de fermentation spontanée à la fois acide, salée et fruité. Un combo très surprenant à tester aux fruits rouges ou fruits de la passion.
  • IPA : une jolie amertume bien présente voire résineuse.

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