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Brasserie Zéphyr à Quiberon

En 2013, Alexandre et Jérôme ont commencé à brasser dans le cadre agréable et l’air iodé de la presqu’île de Quiberon ! Ces deux passionnés de bière ont plaisir à partager leur passion, et on le leur rend bien ! En effet, depuis 2017 les deux compères ont investi un plus grand local à Quiberon avec des cuves plus adaptées à leur production et à leurs besoins. A l’Epicerie du Mail, il était grand temps qu’on mette en avant cette partie de la région avec une gamme de petites pépites houblonnées dont voici le descriptif… :

  • Blonde : les arômes sont fins, avec un penchant vers le céréale et quelques notes herbacées et fleuries. On distingue tout de même une légère amertume très agréable.
  • Blonde Bitter : arômes fruités et floraux. L’amertume est plus franche et plus longue. Une blonde qui n’a pas peur de s’affirmer !
  • Ambrée : penche vers le côté caramélisé, mielleux, avec une légère amertume.
  • Brune : on est clairement sur le cacao amer et le café avec une petite touche herbacée. L’amertume est délicate.

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